المكسرات الأكثر صحة لجسمك
اصح المكسرات لفقدان الوزن
اللوز، الكاجو، الفستق
جميع المكسرات متساوية تقريبا من حيث السعرات الحرارية لكل حصه، وكلها إضافات صحية إلى أي نظام غذائي. "مزيج من الأحماض الدهنية أوميغا-3, البروتين, والألياف سوف تساعدك على الشعوربالشبع الكامل وقمع شهيتك," يقول جودي كابلان, المتحدث باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
المكسرات أقل في السعورات عند 160 اوقيه هي اللوز (23 حبه من اللوز؛ 6 غرام بروتين، 14 غرام دهون)؛ الكاجو (من16 إلى 18 حبه؛5 غرام من البروتين، 13 غرام من الدهون)؛ والفستق (49 حبه من الفوستق؛ 6 غرام من البروتين، 13 غرام من الدهون). تجنب المكسرات المعبأة أو المحمصة . بدلا من ذلك، تناول الخام(الني ) أو الجافة المحمصة، ويقول كابلان. (المكسرات المحمصة قد تكون ساخنة في الدهون المهدرجة أو أوميغا 6 غير صحية، وتضاف، إلى درجات الحرارة العالية التي يمكن أن تدمر المواد الغذائية الخاصة بهم.)
اصح المكسرات لقلبك
الجوز
في حين أن جميع المكسرات تحتوي على الدهون الأحادية غير المشبعة (7 حبات تقريبا تحتوي على 185 سعرة حرارية، 18 غراما من الدهون، 4 غرام من البروتين) لديها كميات عالية من حمض ألفا اللينوليك وهو نوع من الأحماض الدهنية أوميغا 3 وجدت في النباتات. وقد أشارت الأبحاث إلى انها تساعد القلب ، وأشارت دراسة إسبانية عام 2006 إلى أن الجوز كان فعال مثل زيت الزيتون في الحد من الالتهاب والأكسدة في الشرايين بعد تناول وجبة دهنية دسمه. وأوصى كاتب هذه الدراسة، الي تناول حوالي ثمانية من الجوز في اليوم لتحقيق فوائد صحيه مماثلة.
اصح المكسرات لعقلك
الفول السوداني
من البوقوليات من الناحية الفنية ولكن يشار إليها عموما باسم المكسرات، الفول السوداني عاليه في الفاصوليا - وهو معدن ضروري لتنمية الدماغ التي قد تحمي ضد التدهور المعرفي. (كما أنه يجعل الفول السوداني خيارا رائعا للنباتيين، الذين يمكن أن يكون لديهم نقص في الفولات، والنساء الحوامل، الذين يحتاجون إلى الفولات لحماية أطفالهم الذين لم يولدوا بعد من العيوب الخلقية، ويقول كابلان.) مثل معظم المكسرات الأخرى، الفول السوداني هي أيضا كاملة في الدهون الصحية تعزيز الدماغ وفيتامين E، وكذلك. حصه واحدة من الفول السوداني (حوالي 28 حبه غير المقشرة) يحتوي على حوالي 170 سعرة حرارية، 7 غرام من البروتين، و 14 غرام من الدهون.
اصح المكسرات للرجال
جوز البقان
وهو معدن قد يحمي ضد سرطان البروستاتا وغيرها من الأمراض. جوزه واحد فقط تحتوي على أكثر من قيمة يوم واحد، لذلك تناوله بعتدال : وقد ألمح البحث الأخير أن الكثير من السيلينيوم قد تكون مرتبطة بخطر مرض السكري من النوع 2. حصه واحدة من جوز البقان(6 حبات) يحتوي على حوالي 190 سعرة حرارية، 19 غرام من الدهون، و 4 غرام من البروتين.
جوز البقان هي أيضا جيدة لصحة الرجال: يوجد بها بيتا سيتوستيرول, الستيرويد هي النبات التي قد تساعد على تخفيف أعراض تضخم البروستاتا الحميد (BPH), أو تضخم البروستاتا. حصه واحدة من جوزالبقان (من18 إلى 20 حبه) يحتوي على حوالي 200 سعرة حرارية، 21 غرام من الدهون، و 3 غرام من البروتين.
اصح المكسرات للوقايه من الامراض
اللوز
منخفضة نسبيا في السعرات الحرارية، واللوز لديها المزيد من الكالسيوم من أي نوع اخرى، مما يجعلها غذاء مهم للصحة العامة. بالإضافة إلى ذلك، فهي غنية بالألياف وفيتامين E، وهو مضاد للأكسدة يساعد على مكافحة الالتهابات الخطيره وربما الظروف الصحية مثل سلطان الرئه والتدهور المعرفي المرتبط بالعمر.
نظرًا لتنوعهم، غالبًا ما يكون اللوزهو المفضل بين آكلي المكسرات: يمكنك شرائهم خامًا أو محمصًا أو مقطّعًا أو مغلفًا بمجموعة متنوعة من النكهات الممتعة.
إرسال تعليق